יום שני, 9 בפברואר 2015

חבילת ההפתעה - Goodie Bag לחודש ינואר



חבילת ההפתעה - Goodie Bag הגיעה אלי עם שליח.
אני אוהבת הפתעות, ואני אוהבת לגוון בבישולים שלי.

* היין שקבלתי: VIVO  MERLOT 2009 -
היין הוא מכרם בן זימרה שבגליל העליון, זהו בלנד של 85% מרלו,
10% קברנה סובניון ו 5% סירה.
מתואר שהיין מתאים ללוות מגוון גדול של מנות בניהן תבשילי חורף, 
מנות דג מתובלות,פסטה ברטבים דומיננטיים ועוד.
כל שבת אנחנו אוכלים ארוחה משפחתית אצל סבתה אחרת.
פעם אצל הורי ופעם אצל אמא של אבי.
את היין שתינו בארוחת שבת אצל אמא של אבי.
אכלנו מרק עדשים מעולה, ברוקולי מאודה, עוף צלוי, 
ופסטה עם בשר.  היין היה מלווה מעולה לכל המנות הללו.





* בחבילה היו חטיפי חלבה של בארכה, משני סוגים:
וניל, ווניל בתוספת פיסטוק.




השם חלבה הגיע מערבית, ושמה המלא הוא:חלאוה טחיניה,
כלומר ממתק טחינה.
אני מאד אוהבת חלבה, וכך גם תומר. לעומתנו, אבי וניצן מאד
לא אוהבים, עד כדי כך שהפסקתי להביא הביתה.
אין לי מושג מדוע, כי טחינה גולמית, אהובה מאד על כולנו.
חטיפי החלבה של בארכה מושלמים בגודלם: כשמחפשים משהו מתוק
וקטן זה מה שצריך. גם מתוק, אבל גם בריא כי זו חלבה.
תוך 3 ימים החלבה נעלמה כלא היתה. תומר טען שהחלבה עם 
הפיסטוקים הכי טעימה. אני אוהבת הכל.

* המוצר הבא שהיה בחבילה הוא שמן זית "ראשון המסיק" של קיבוץ מגל.




השמן הזה זכה במקום ראשון בתחרות שהתקיימה החודש.
שמן זית הוא מוצר קבוע אצלנו, והוא משמש אותנו לכמעט כל דבר,
שמצריך שמוש בשמן. רצוי לצרוך שמן זית  כתית בכבישה קרה, 
והשמן של מגל הוא כזה. השמן הוא כשמו "ראשון במסיק" -
השמן הראשון שיוצא מבית הבד ועדיין לא שקע, כלומר חלקיקי השמן
הלא מסוננים נמצאים בו. תוך כחודש החלקיקים שוקעים והשמן הופך לצלול.
טעמו בחודש הראשון הוא עז והוא איכותי ביותר.
עם הזמן איכותו יורדת, דרגת החומציות עולה וטעמו משתנה מעט.
אני שמחה לציין שטעמו יוצא דופן, וטעים ביותר!

פיתה עם חומוס, טחינה ביתית שאבי מכין ושמן הזית
המעולה:




את שמן הזית המעולה אנחנו מוסיפים לסלטים שאני מכינה
לארוחות הערב, לירקות חתוכים, לאומלטים ולמעשה לכל מה שדורש שמן
(למעט טיגונים ארוכים).

* קבלנו 2 מוצרים של חברת טרז פזוס - רוטב סלסה פילפל אדום וצ'יפוטלה,
שניתן לבשל עמו, לצלות וכו'. מוצר שני היה פלפל חלפניו אדום כבוש מוכן לאכילה.


- ברוטב הסלסה אדומה, השתמשתי. רשום עליה שאיננה חריפה ומתאימה לילדים.
החלטתי להקפיץ איתה ירקות לארוחת הערב:




אמא שלי המקסימה, ראתה שחסר לי סיר גדול, המשמש גם כמחבת עמוקה.
היא קנתה לי את הסיר הזה, וזו היתה הזדמנות מצויינת לשימוש ראשון.
לירקות הוספתי את הרוטב, ויצא, מאד טעים.
הטעם הוא מתקתק מעט וחריף מעט. מה שכן, אני מעדיפה
בפעם הבאה לנסות את הרוטב עם ירקות, אבל בתוספת אורז לבן.
האורז הלבן יקבל את טעם הרוטב עם הירקות, שווה לנסות.



* את פלפל החלפיניו החריף אבי האמיץ טעם. אנחנו בית שממעט באכילת חריף
העשוי מפלפל. אני רגיש לפלפל חריף וגם ניצן. המוצר הזה היה חריף גם לאבי,
ונמסר באהבה לשכנים שאוהבים חריף.

נהנו מהחבילה, גוונו את התבשילים, ונראה מה מצפה לנו בחבילה הבאה!

* אתר Goodie Bag  


2 comments:

photo.fashion.passion - בלוג אופנה ישראלי אמר/ה...

איזה חבילה מקסימה! והתמונות שהעלית ממש מגרות, עשית לי תאבון :)

ציפי לוין אמר/ה...

תודה חמודה, וזו המטרה: לגוון את המטבח שלנו, שלא ישעמם ויהיה טעים!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...